GÅ TIL KASSEN

NYHED: Vækstskab fra Evogro

Giv dine gæster en oplevelse

Med et vækstskab kan du gro dine egne salatblade, mikrogrøntsager og urter til perfektion. Du kan vælge nøjagtig den blanding af afgrødesorter, som du bedst kan lide og som passer bedst i netop dit køkken. Høst dine levende planter lige når du har brug for dem, så de er helt friske. Evogros vækstskabe skaber optimale betingelser for plantevækst, så hver afgrøde bliver fuld af smag.

Evogro tager avanceret havebrugsteknologi og gør den nem og brugervenlig. Systemet i vækstskabene producerer smukke planter, der er fulde af smag og fri for pesticider og herbicider. Ved at dyrke dine egne afgrøder kan du reducere dit kulstofaftryk.

Gro dine egne mikrourter i kantinen eller restauranten fordi:

Mikrogrønt er super dekorativt og vækstskabet vil pynte i enhver kantine eller restaurant
Med vækstskabet kan du fortælle en god historie. Mere lokalt bliver det ikke!
Du sår og høster og kommer tættere på maden, råvaren og dine gæster
Supersundt med masser af mikrogrønt på dine retter
Du kan dyrke lige de arter du gerne vil
Du sparer penge, hvis du normalt plejer at købe meget mikrogrønt
Ligesom modningsskabene nu fortæller en historie om kvalitet, så skal vi til at se det grønne som et nyt pejlemærke for kvalitet og storyliving.

Vækstskab fra Evogro

Vækstskab med 6 zoner - fritstående

Energibesparende LED lys til optimale vækstbetingelser

Manuel vandtilførsel og aftømning

Med sensorer og kameraer til fjernovervågning

Kræver tilslutning til netværk

Fuldautomatisk planlægning af høst og såning

Rustfri stål ydre

B630 x D510 x H2050 mm

230V - 200W

Der findes en app til vækstskabet, hvor du kan få hjælp til såning, planlægning mm. Så ved du præcist, hvornår du kan høste det du har sået, så du kan planlægge din menu efter det.

Fordelene ved et Evogro vækstskab

Kvalitet

Målet med vækstskabet er at hjælpe dig med at dyrke de bedst mulige planter. Alle planter dyrkes uden pesticider eller herbicider og er fri for jord og menneskelig forurening. Da du har de levende planter lige ved hånden, kan de høstes få sekunder før servering – det bliver ikke friskere!

Bæredygtighed

Ved at dyrke dine egne afgrøder med et Evogro vækstskab tænkes der på miljøet, og du kan her være med til at reducere dit kulstofaftryk. Man undgår på denne måde de skadelige miljøeffekter af den konventionelle forsyningskæde for f.eks. frisk salat: transport, forarbejdning, opbevaring og emballering.

Salatblade og mikrogrøntsager er i sagens natur meget letfordærvelige og spildes ofte og undgås. Med Evogro-systemet kan du undgå dette madspild, da der kun behøves at blive høstet det, som man har brug for, lige når man har brug for det. Resten af afgrøderne kan fortsætte med at vokse i skabet.

Netop det øgede fokus på miljøet og vores individuelle CO2-aftryk er også en af de største trends pt. Læs mere om det lige her.

LED belysning

Alle planter har brug for lys for at vokse, men alt lys er ikke ens. Kun 3-6% af den samlede solstråling bruges faktisk af planter til fotosyntese. Lysets bølgelængder, der bruges mest effektivt til fotosyntese, er i en dyb rødt og dyb blå synligt lys. Dette er også grunden til de mange farver i skabet.

Vækstskabet bruger avancerede lysdioder, så vækstprocessen er så effektiv som mulig. Hvert lys på hver hylde kan indstilles, så dens intensitet og varighed kan kontrolleres, hvilket forbedrer effektiviteten yderligere. Når frøene er i væksttilstand, er lyset generelt i lyserøde nuancer på grund af det stærke røde og blå lys. Det er dog også muligt, at indstille skabet til et hvidt neutralt lys når planterne skal vises frem, hvilket kan tændes manuelt.