KEN STORKØKKEN A/S, leverandør af isenkram, indretning og maskiner

GÅ TIL KASSEN

Bliv klogere I denne magasinudgave, hvordan du kan nudge gæsterne i buffeten, så der bliver truffet sundere og mere økonomisk bæredygtige valg.

FANG FRÅSERNE har været med på rejsen hvor Regionshospitalet Viborgs med succes har gjort noget godt for miljøet og samtidig opnået økonomisk gevinst. Se hvordan, med TV Midtvests indslag HER

Skal du bygge om, eller går du med planer om at etablere et helt nyt storkøkken eller kantine, er vi en kompetent sparringspartner, hvis du vælger at samarbejde med os...

God service gør forskellen – før, under, efter. Vi tilbyder forebyggende serviceaftaler, så du undgår irriterende og dyre driftsstop

Vi har ovne og opvaskemaskiner på lager. Kontakt os, så finder vi en ovn eller opvaskemaskine, der passer til dit behov.

Ønsker du at tage HENSYN i dit valg af produkter? Følg vores anbefaling af produkter fremstillet under HENSYN til den grønne omstilling.

Vi har fået utrolig mange spændende nyheder hjem. Gå på opdagelse blandt alle vores seneste nyheder.

Mangler du en af de uundværlige småmaskiner i køkkenet? Vi har netop nu tilbud på et udvalg af vores småmaskiner. Se udvalget her.

Kvalitetsprodukter hele vejen rundt

Hos KEN STORKØKKEN er vi totalleverandør af isenkram, maskiner og inventar til storkøkkener, restauranter og kantiner. Vi vil altid have produkter af højeste kvalitet med lang levetid og vi arbejder målrettet for den grønne omstilling i de professionelle køkkener.

Hensyn

Ønsker jeres restaurant eller kantine at tage HENSYN i valget af produkter. Følg vores anbefalinger af produkter fremstillet under HENSYN.

Se mere HER

Adfærdsændringer skaber store strømbesparelser

Se hvordan du kan spare 8-12 procent i strøn alene på adfærdsændringer. Lad os sammen finde, fange og fjerne fråserne i dit storkøkken.

Se mere HER

FN verdensmål

De 17 verdensmål vil vi gerne støtte op om, og vi i KEN STORKØKKEN føler et ansvar for at tage del i kampen for bæredygtighed, miljøvenlige produkter og miljøvenlig arbejdsgang.

Som et firma med over 100 ansatte, har vi igennem flere år sat fokus på at effektivisere og strømline vores arbejdsgang, så vores CO2 aftryk bliver så minimalt som muligt. Dette har også resulteret i, at vi har fået certificeret vores miljøledelsessystem.

Se mere HER

Energioptimering
- Fang Fråserne

Du bruger givetvis rigtig mange penge på strøm i dit køkken. Men bruger du i virkeligheden FOR mange?

Med et Fang Fråserne projekt gennemgås hele maskinparkens strømforbrug samt fokus på den enkelte medarbejders motivation af adfærdsændringer. Dette giver omgående besparelser på energiforbruget og er bedre for klimaet.

Se mere HER

Det med småt: Vi har gennemført over 100 Fang Fråser projekter, hvor vi har opnået store mål- og dokumenterbare CO2 besparelser udelukkende på adfærdsændringer. Besparelsen er selvfølgelig forudsat, at adfærdsændringer fastholdes.

Det siger køkkenerne om Fang Fråserne forløb

Hele 24% svarende til 9955 kg har Viborg Regionshospital mindre årligt CO2. Se den høaktuelle case.

Viborg Regionshospital

Vi blev overraskede over, hvor lidt der skulle til for at spare 22% af vores energiforbrug.

Dronning Ingridshjem

Det lykkedes os at spare yderligere 31 % af køkkenets strømforbrug ved hjælp af Fang Fråserne.

Slottet, Odense

i sparede hele 23% af vores strømforbrug. Svarende til 4600 kg. CO2 mindre i miljøbelastning.

ISS Kantine

Upcycling/recycling

Vi har et stort udvalg af gode, brugte maskiner, som stadig har et langt liv foran sig, samtidig er vores restlager på isenkram stort. Så går du, lige som os, ind for recycling og er du interesseret i at upcycle dit køkken, så er brugt isenkram måske noget for dig - og der er store besparelser at hente.

Se mere HER

Byt til nyt
- Ansvarligt men ikke kedeligt

Står dit gamle porcelæn og trænger til en udskiftning, så tilbyder vi minimum 40% på dit nye køb mod, at vi får dit gamle porcelæn retur. Vi sørger for afhentningen og sikrer, at der på et senere tidspunkt er andre, der vil få glæde af jeres brugte porcelæn. Vi har også et samarbejde med organisationer, der genhuser hjemløse, som det brugte porcelæn gives videre til.

Se mere HER

KEN service
- sikrer driften af dit køkken

KEN STORKØKKENs serviceorganisation tilbyder en bred vifte af ydelser, der sikrer optimal driftssikkerhed med altid velfungerende maskiner og udstyr.

Se mere HER

Forebyggende og akut
serviceaftale

Med et grundigt overblik over service og reparationer får du færre nedbrud og det bliver nemmere at budgettere vedligeholdelse og udskiftning af maskinel.

Se mere HER

KEN service
- sikrer driften af dit køkken

Få overblik over dine serviceudgifter pr. produkt og se resultatet på bundlinjen:

    1. Drifts- og investeringsoverblik
    2. Service- og reparationsudgifter
    3. Prioriteringsliste til budget
    4. Lovpligtigt eftersyn

Se mere HER

Event 2022
Salater - hurtig og nem inspiration

Mangler du inspiration til salaten? På workshoppen får du inspiration til 10 salater samt inspiration til servering og genanvendelse af råvarer.

6. oktober 2022

Se mere HER

Nyhed:
Unikt håndværk fra Pernille Bülow

KEN STORKØKKEN er glade for at præsentere de nye unikke skåle, fade og glas fra ReUse kollektionen. Den dekorative serie er lavet af affaldsglas fra Novo Nordisk. Læs hele historien og oplev den unikke serie.

Se mere HER

Mad med omtanke
– for klima, dyr og mennesker

De kødfri alternativer er på en spændende rejse og de opfattes ikke længere som ”mærkelige” ude i buffeterne, hvor gæsterne i større omfang tør prøve noget nyt.

Se mere HER

Opskrifter:
Det handler om god mad

JA, så simpelt er det. Vi er sat i verden for at tilbyde jer de bedste produkter og med relevant viden. Det er også vigtigt for os at inspirere jer med lækre, nemme, sunde og kreative opskrifter.

Se mere HER

Fra ide til færdig køkken

Skal du bygge om, eller går du med planer om at etablere et helt nyt storkøkken eller kantine, er vi en kompetent sparringspartner, hvis du vælger at samarbejde med os. Vi bruger al den ekspertise og viden til at løse opgaven enten som del- eller totalleverandør.

Se mere HER