Du bør generelt aldrig lade dit bestik overnatte i opvaskemaskinen efter vask. Tøm altid maskinen, så betikket kan komme ud i den tørre luft. Husk endvidere, at dit rustfri stålbestik ikke bør vaskes op sammen med andre ikke-rustfri stålvarer, da disse kan smide flyverust.
Anvend aldrig ståluld på bestik, da poleringen herved ridses og vil være mere modtagelig for angreb. Jo bedre kvalitet du vælger, jo mindre er sandsynligheden naturligvis for pletter.
Alt vores bestik er fremstillet af stål, men denne betegnelse kan imidlertid være vildledende, idet alle legeringer kan angribes af visse madsyrer fra f.eks. eddike og citron. Angrebene viser sig som sorte pletter, der dog kan fjernes med wienerkalk og sprit.
Derudover har poleringen stor betydning. Højglanspolering gør bestikket meget modstandsdygtigt, idet overfladen bliver fuldstændig glat. Principielt tåler alt bestik at komme i opvaskemaskinen. Jo bedre kvaliteten er, jo bedre bevares overfladen.
Forskelle på stålet og kvaliteten
18/10 stål er den bedste kvalitet inden for bestik. Dette er nemmere at rengøre og beskytte mod flyverust. Dette indeholder 18% krom, 10% nikkel og 72% stål.
18/8 stål er førsteklasses kvalitet med varm glans og stor slidstyrke. Dette indeholder 18% krom og 8% nikkel.
Kromstål indeholder ikke nikkel og har ikke karakteristisk blåtoner og er magnetisk. Kromstål kan afgive mærker i porcelænet. Kromstål vil i visse tilfælde kunne angribes af skjolder og rustpletter de første par vaske i opvaskemaskinen. Vi anbefaler derfor, at kromstålbestik vaskes i hånden og håndtørres den første gang, da man således er sikker på at få fjernet det overskydende slibestøv, som sidder på bestikket fra produktionen og let kan danne pletter og rust ved vask i opvaskemaskinen.
Bestik med trægreb bør med jævne mellemrum smøres ind i f.eks. madolie/paraffinolie, da opvaskemaskinen ellers vil udtørre grebet.
